Menu Réveillon St Sylvestre

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Le Restaurant vous accueille pour le réveillon du Nouvel an
Dîner du 31 décembre 2022

Menu Réveillon St Sylvestre • 52€

Cocktail pétillant & amuses Bouches

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Foie-Gras en gelée de lentilles vertes du puy, jus vinaigré à la framboise

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Paupiette d’aile de raie aux noix de st Jacques, velouté au combawa

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Duo de Chapon, confit à la purée de potimarron et son suprême laqué au jus d’épices douces

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Mousse de marron, coeur à l’orange confite et coque en chocolat noir

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